Centro de Desarrollo Agroalimentario
Un espacio de formación, investigación y proyección social donde se desarrollan proyectos agropecuarios, agroindustriales y ambientales en pro de la competitividad de la región. Es importante mencionar que la Facultad de Administración de Empresas Agropecuarias ha desarrollado por más de 15 años procesos de articulación inter y transdisciplinar en asocio con diferentes instituciones públicas y privadas.
En este lugar estudiantes y docentes de la Facultad trabajan arduamente en procesos de enseñanza-aprendizaje que les permite a los estudiantes formarse mejor en las competencias necesarias para su adecuado ejercicio profesional.
En este importante centro de producción se realizan tres tipos de actividades:
|
Producción avícola
La producción avícola es una práctica que consiste en la crianza de aves, con un objetivo comercial. Este objetivo puede dividirse en dos grandes nichos: la venta de huevos y la venta de carne.
|
|
|
Producción ovino caprina
La producción ovina se basa en la crianza de ovejas para diferentes propósitos, como la producción de leche, la producción de carne y la producción de lana. Según la raza del animal y sus características fenotípicas y genotípicas pueden ser utilizadas para dos propósitos, como por ejemplo carne y lana, leche y lana o leche y carne.
|
|
| Producción agrícola La producción agrícola es una de las actividades más importantes para la subsistencia del ser humano. Consiste en la plantación de semillas que al germinar se convierten en alimentos para el hombre, como el trigo o el maíz; vegetales y hortalizas, como la papa, la zanahoria; o frutas como las frutillas, las manzanas, entre otras.
|